ISO 22000:2018

ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemi standardıdır ve gıda ile temas eden tüm ürünlerin güvenli üretim ve sunumu için gerekli şartları tanımlar. Son olarak 2018 yılında güncellenen bu standart, işletmenin büyüklüğüne bakılmaksızın gıda sektöründe faaliyet gösteren tüm kuruluşlara uygulanabilir niteliktedir. Standardın temel amacı, çiftlikten sofraya kadar gıda zincirinin her aşamasında güvenliği sağlamak, gıda kaynaklı riskleri azaltmak ve tüketicilere güvenli ürünler sunulmasını sağlamaktır. ISO 22000, işletmelere uluslararası düzeyde rekabet avantajı da kazandırır.